Espresso Classico – Kraftvoll, ausdrucksstark und ausgewogen
Unser Espresso Classico ist eine ausgewogene Mischung aus 50 % Arabica- und 50 % Robusta-Bohnen – beide stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbauregionen in Indien. Diese Kombination vereint die feine Aromatik des Arabicas mit der Kraft und Fülle des Robustas – ideal für alle, die einen klassischen, intensiven Espresso mit dichter Crema und würzigem Charakter suchen.
Die Arabica-Bohnen bringen eine feine Süße, leichte Säure und Noten von Zartbitterschokolade und getrockneten Früchten in die Tasse. Der indische Robusta ergänzt diese Basis mit vollem Körper, nussig-herben Nuancen und einer besonders stabilen, samtigen Crema. Das Ergebnis ist ein Espresso, der kraftvoll und zugleich angenehm rund wirkt – ganz im Sinne der klassischen italienischen Rösttradition.
In unserer Rösterei wird jede Bohnencharge im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt. Die langsame Röstung bei niedriger Temperatur sorgt dafür, dass sich die natürlichen Aromen optimal entfalten und der Kaffee trotz seiner Stärke nicht bitter wirkt.
Espresso Classico eignet sich perfekt für Siebträgermaschine, Vollautomat oder Herdkanne – pur als kräftiger Espresso, als Ristretto oder als Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato.
| Eigenschaft | Angabe |
|---|---|
| Herkunft | Indien |
| Bohne | Arabica und Robusta |
| Aufbereitung | gewaschen |
| Intensität |  |
|---|
Empfohlene Zubereitung
